01 / ABOUT THE PLACE
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살코기와 내장 메뉴가 세세하게 갖춰진 나카노의 Yakiniku Mikichan. 첫 접시로 무엇을 고르느냐에 따라 그날 저녁의 흐름도 달라진다. 먼저 그날의 고기 상태를 살펴볼 수 있는 ‘3종 모둠’을 주문하거나, 살코기의 감칠맛을 천천히 음미할 수 있는 ‘카메노코’와 ‘어깨삼각살’을 골라 불판 위에서 익는 정도에 집중해도 좋다. 씹는 맛이 좋은 ‘두툼한 우설 소금구이’와 ‘두툼한 안창살’도 준비되어 있다. 한 접시의 양이 1 정도로 적당해 여러 부위를 비교하며 취향에 맞는 맛을 찾아가는 재미가 있다.
고기의 기름진 맛과 잘 어울리는 밑간과 찍어 먹는 소스뿐 아니라, 잡내 없는 ‘내장 3종 모둠’과 상미노, 시마초 등 내장 메뉴도 갖추고 있다. 테이블에는 쓰루하시 직송을 내세우는 김치 모둠과 ‘오모니의 창란젓’, 산뜻한 초레기 샐러드 등이 놓인다. 맥주나 막걸리를 곁들이며 고기를 경쾌하게 즐기기 좋다.
식사의 마무리로는 새콤달콤한 맛의 균형이 좋은 ‘냉면’, 매콤한 ‘육개장국밥’, 돌솥비빔밥 등이 든든한 선택지다. 저녁 영업은 17:00부터 23:30까지이며, 매장이 붐비는 편이라 일행이 있거나 저녁 시간에 방문할 때는 미리 예약해 두면 안심할 수 있다.
